STEAK BBQ PFEFFER by Pfefferdieb® - BBQ Rub, 250g

STEAK BBQ PFEFFER by Pfefferdieb® – BBQ Rub, 250g

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Kurzübersicht

Der edelste Wein unter den BBQ Pfeffern. Feinschmeckerwärme im Munde, gepaart mit erlesener Schärfe. Im Abgang leichtes Brennen. Pikant „bratige“ Würznote von rauchigem Aroma im Gaumen. Einfach anzuwenden. Im 250 g großen Aromastandbeutel – wiederverschließbar.

9,90  ( Unser Top Preis ab Februar 21, 2020, 7:29 pm) inkl. MwSt.

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Steak BBQ Pfeffer.

Der „Steakazianer“ unter den Pfeffern.

Der BBQ Pfeffer von Pfefferdieb® ist einer der wenigen Grillpfeffer, die ein echter Rub (Trockenmarinade) sind. Das heißt, er wird nicht als Würze vor dem Verzehr aufgestreut, sondern ist ein Aromatisierer, mit den man vor dem Garvorgang das ungegrillte Fleisch großzügig einreibt. Er verändert damit den Grundgeschmack des Fleisches viel intensiver (hier „pfeffrig“), da die Würze von der Feuchtigkeit des Grillgutes aufgesogen wird. Außerdem bildet er eine leckere Bratenkruste. Typisch für eine zünftige Rubmixtur sind weitere Zusätze, wie Salz, Zucker, Kräuter und Gewürze. Genau diese Kriterien erfüllt der Steak BBQ Pfeffer von Pfefferdieb®. Neben rotem und grünen Paprika finden sich u.a. geschroteter Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Kreuzkümmel, Sellerie, Basilikum und gerebelter Thymian sowie Atlassalz in der Rezeptur wieder. Dementsprechend ist der Steak BBQ Pfeffer eine farblich variantenreiche Mixtur, dominiert von einer hellbraunen Kolorierung. Die Struktur des Rub ist grobkörnig. Man kann ihn so wie er ist aufstreuen, bzw einreiben.

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    Der BBQ Pfeffer Rub breitet sich wie ein edler Wein aus. Er sorgt für eine Feinschmecker- Grundwärme im Munde, gepaart mit einer erlesenen Schärfe. Im Abgang erzeugt er ein leichtes Brennen, welches einige Sekunden verweilt. Im Gaumen bleibt eine pikant „bratige“ Würznote von rauchigem Aroma.
    Verwendungsempfehlung: Wir empfehlen den BBQ Pfeffer für Steaks und Koteletts aller Fleischarten.
    Beste Ergebnisse werden erzielt, wenn das Fleisch einen Tag vor dem Grillen dünn mit Speiseöl und/oder Senf eingestrichen wird und man anschließend den Steak BBQ Pfeffer gleichmäßig und reichlich darüber streut. Senf und Öl fungieren als Kleber… Nun das Grillgut im Kühlschrank deponieren, um das Aroma einziehen zu lassen. Am Grilltag etwa 30 Minuten vor dem Garen herausnehmen und einfach auf das Rost legen. Voila!
    Im 250 g wiederverschließbaren Aromabeutel. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.

  • FACTS
  • Zünftiger Steak BBQ Pfeffer
  • Rub/ Trockenmarinade
  • erlesene Schärfe, leichtes Brennen im Abgang
  • pikante „ratige“ Würznote mit Raucharoma
  • schwarzer Pfeffer, geschrotet, mit Grillgewürzen
  • einfach anzuwenden
  • ohne Konservierungsstoffe & Geschmacksverstärker
  • im 250 g wiederverschließbaren Aromastandbeutel
  • ABMESSUNGEN
  • je Beutel, Nettogewicht 250 g
  • Preis je Einheit
  • 3,56 €/ je 100 g
  • INHALTSSTOFFE
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    Produktinformation
    VerwendungLebensmittel. Nicht zum direkten Verzehr geeignet.
    Farbehellbraun, mehrfarbig
    Konsistenzstreufähig
    Gerucharomatisch, kräuterbetont
    Geschmackpikant, sehr würzig, leicht scharf, rauchig
    Dosierung25 - 30 g je 1 Kilogramm Fleisch
    Besonderheitohne künstliche Konservierungsstoffe, ohne künstliche Geschmacksverstärker
    Zutaten & Verwendung
    ZutatenAtlassalz, Pfeffer schwarz geschrotet 25%, Paprikagranulat (rot, grün), Koriander geschrotet, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Chilis, geräuchertes Salz (Speisesalz, Rauch), SENF-Mehl, Piment gemahlen, Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel gemahlen, Bockshornkleesaat gemahlen, SELLERIE-Saat gemahlen, Basilikum gerebelt, Thymian gerebelt
    Allergeneenthält SENF, kann Spuren von SESAM oder GLUTEN enthalten
    Aufbewahrungkühl und trocken lagern
    BesonderheitOhne Farbstoffzusatz, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zusatz von Aromen, Lactosefrei
    MarkePfefferdieb
    HerstellerRoyal Nature GmbH & Co KG (mohnblume.de), Wiesenstr. 1, 58566 Kierspe
    UrsprungslandDeutschland

    Haftungsausschluss.

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Weshalb ist in dem Rub Zucker enthalten? Schmeckt er süß?

Der Zucker verbrennt beim Garen. Er verhilft dem Rub zu seiner bratigen Kruste. Aufgrund der Verbrennung schmeckt die Rezeptur, zusammen mit dem Fleisch, nicht süß.

3tlg. Panier Set Edelstahl Schalen Kochen Küche Haushalt Fleisch für Paniermehl
Preis: --
(Stand von: 2020/02/21 8:16 pm - Details
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Greater Omaha Gold Label Entrecôte Steak (Ribeye, 2×350g)
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Kotelett
Preis: EUR 6,26
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BLIND DATE by Pfefferdieb® - BBQ Rub, 250g
Preis: EUR 9,90
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Zusätzliche Information

Versandgewicht 0.259 kg
Produkt Gruppe

Speisen

EAN

4260227778830

S+G - Grillpfeffer - Brand

alle, Pfefferdieb

S+G - Grillpfeffer - mit

alle, Basilikum, Chili, Kichererbsen, Klee, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Piment, Salz, Schwarzer Pfeffer, Sellerie, Senf, Thymian, Zwiebel

S+G - Grillpfeffer - Geschmack

alle, leicht scharf, rauchig, scharf, würzig

S+G - Grillpfeffer - Küche

alle, Amerikanische Art

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