Marttiini Fisch Filetiermesser.
Ideal für`s Zerlegen von Vertebraten.
Fisch Filetiermesser für Profis, und solche die es werden wollen. Ob von der ausgewählten Supermarkttheke, dem Baikalsee, oder dem Gewässer von nebenan: der frische Leckerbissen liegt auf dem Tisch und muss jetzt zu Zubereitungs- und anschließenden Verzehrzwecken noch bearbeitet werden. Beim Fisch bedeutet das: ungenießbare als auch nicht erwünschte Elemente von den fleischigen Teilen lösen, das Fischfleisch sauber von Haut und Gräten trennen, um es in verzehrfreundliche Portionen zu schneiden.
Die Konsistenz von Fisch ist auch im rohen Zustand nicht so fest wie bei anderem Grillgut. Eine jeweils große Herausforderung für den Grillmeister ist, den Fisch auf dem Speisentisch so zu präsentieren, dass er auch noch nach Fisch aussieht – denn die Augen essen ja bekanntlich mit.
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Professionelles Bearbeitungswerkzeug, wie dieses Fisch Filetiermesser, ist dabei das „A“ und „O“. Man reißt das Tier sonst nur unnötig auf – von einer fachgerechten Zerlegung und Filetierung ganz zu schweigen. Davon abgesehen sollten einige Innereien beim Ausnehmen nicht zerstört werden, da sie sonst den Fang ungeniessbar machen können.
Das Fisch Filetiermesser des finnischen Markenherstellers Marttiini ist lang und dünn ausgeschliffen, wie es für diese Art von Messern sein muss. Damit sind saubere, präzise Schnitte möglich, auch bei zarten Stückchen. Die Klinge weisst zudem die Langenbogenform auf, damit lassen sich ausgedehnte Cuts ebenso bei großen Exemplaren realisieren. Die Spitze ist äußerst massiv und verdient ihren Namen: punktgenaue Zerlegungen sind ein Kinderspiel.
Die haarscharfe Klinge ist aus speziellem, rostfreien Edelstahl gefertigt.
Schön ist der rutschfeste Kautschukgriff, der der Fingerstellung der Hand nachempfunden wurde. Die Sicherheit beim Transport und der Lagerung gewährleistet die im Lieferumfang enthaltene Lederscheide mit Schutz vor Durchstichen.
Eine massive Platte aus Messing, am Ende des Heftes, zeigt das Staatswappen Finnlands, einen gekrönten Löwen. Mit diesem Fisch Filetiermesser wird schon der Zerlegeprozess zum Genuß!
Im Einzelversand ab 3,00 €, abhängig von Land, Gewicht, gewünschter Lieferzeit & Region. In Kombination mit anderen Produkten kann sich eine versandkostenfreie Lieferung ergeben. Wähle Deine Versandoptionen an der Kasse.
Ist das Messer "Made in Finnland"?
Jawoll!
Gibt es bei dem Messer typische Fertigungsunterschiede? Ich empfinde mein Messer nämlich nicht als "sehr scharf"...?
Diese Fertigungsunterschiede können durchaus vorkommen – die meisten unserer Kunden stufen das Messer als „sehr scharf“ ein.
Versuchs`s auf einem unserer Marktplätze!
Es können hier auch Nachfolge- oder Ersatzmodelle angezeigt werden.
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