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Flanksteak Burger
Flanksteak im Sandwich. Als Flanke wird in der Küchenzubereitung ein dünnes Muskelgewebe bezeichnet, das die Bauchhöhle selbiger umgibt. Dies sind beispielsweise Bauchfleisch von Lamm oder Kalb, aus welchen u.a. Ragout oder Rollbraten bereitet werden können.
- Vorbereitung: 30 mins
- Braten/Grillen: 20 mins
- 4 Portionen
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